Nos recettes de cocktail pina colada à siroter entre amis

Name: Nos recettes de cocktail pina colada à siroter entre amis
Total time: 30 min
Cuisine: pina colada

Ah un verre de cocktail piña colada sur une belle plage... avec modération ! Photo par stokpic

Créé en 1954 par un barman de Porto Rico, la pina colada est un cocktail au bon goût de crème de coco, de jus d'ananas et de rhum. Déclarée boisson nationale de Porto Rico depuis 1978, il existe de nombreuses variantes de ce breuvage alcoolisé dont le nom signifie littéralement ananas pressé.

Cocktail estival par excellence, il est possible de le réaliser aussi bien au shaker qu'au mixer. Les amateurs pourront associer ses saveurs à une tarte sucrée, une glace ou encore une bûche. À l'ombre des palmiers, au bord d'une piscine et sur un air de mambo ou de salsa, vous voilà fin prêts à déguster votre pina colada, toujours avec modération.

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Baba Pina Colada

Atelier de Brigitte

Un dessert aux saveurs fraîches et exotiques d'après le Chef Pâtissier William Lamagnère. Il n'y a pas besoin d'excuse pour avoir un bon et beau dessert pour clôturer un repas. Si vous êtes fan de noix de coco et d'ananas, ce dessert est pour vous, n'attendez plus !

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Macarons Pina colada

Popotte

Une recette de macaron inspirée du célèbre cocktail !

Tartelettes piña colada

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Les cocktails, c'est chouette, mais les tartelettes, c'est encore plus chouette ! Aux saveurs de l'ananas, et de la noix de coco, ces tartelettes me rappellent vaguement un cocktail mais ... lequel? ;-)

Gâteau croustillant praliné, Mousse chocolat blanc, ananas et miroir pina colada.

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Tarte fraises rhubarbe meringuée

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Une jolie tarte fraises rhubarbe meringuée, ça vous tente ? Ça tombe bien : c’est ce que je vous propose aujourd’hui. C’est la saison des fraises et de la rhubarbe et les deux s’accordent au mieux, la nature est parfois bien faite ! La pâte à tarte est faite maison, bien entendu, et recouverte d’une compotée de rhubarbe. La tarte est aussi garnie de meringue à l’italienne déposée à la poche à douille.